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Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ
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Author(s)
1-Aug-2011
Bacillus cereus: Isolamento, Contagem e Detecção de enterotoxinas por PCR em amostras de café torrado e moído comercializado na cidade do Rio de Janeiro.
Souza, Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Corrêa de
24-Sep-2010
Desenvolvimento e validação de metodologia na detecção e quantificação de Ocratoxina A no café verde e torrado utilizando a técnica cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas aplicando os conceitos da metrologia química
Bandeira, Raquel Duarte da Costa Cunha
17-Aug-2015
Do café à policultura: Fazendeiros, lavradores foreiros e as transformações na estrutura fundiária de São Francisco Xavier de Itaguaí. (1850- 1900)
Oliveira, Max Fabiano Rodrigues de
1920
Embarque de café para exportação
-
1890
Ex-escravos em plantação de café.
-
1954
Mulher Peneirando Café
-
5-Apr-2021
Oportunidades, desafios e tendências da comercialização do café padrão comercial na região da Zona da Mata de Minas Gerais
Paiva, Maria Cristina Silva de
2-Sep-2021
O Sul de Minas Gerais e a governança da rede de produção global do café no século XXI
Dulci, Luiza Borges